Backen ohne Haushaltszucker


Zucker! Wir alle kennen ihn, wir alle essen ihn. Täglich, freiwillig, aber auch unfreiwillig.
 
Zucker ist ein Genussmittel, eigentlich.
Aber Zucker ist auch Geschmacksträger, Füllmittel und Konservierungsstoff.
Aufgrund dieser Eigenschaften ist Zucker der „Liebling“ in der Fertigproduktindustrie.
Wir finden Zucker nicht nur in süßen Produkten, nein, auch in herzhaften Fertigprodukten findet er gerne und viel Verwendung.
Aber, und das ist unter anderem das große Problem, Zucker ist ein Suchtmittel.
Zucker aktiviert die gleichen Hirnregionen wie Kokain.
Die offensichtlichen Folgen des heutzutage sehr hohen Zuckerkonsums sind jedem bekannt. Diabetes, Übergewicht, Karies um nur ein paar davon zu nennen.

Eigentlich können wir sehr gut ohne Haushaltszucker auskommen, denn es gibt genügend Alternativen. Einige davon kennen wir, aber wie setzen wir diese in der heimischen Küche ein? Keine Ahnung!
 
Darum gibt es diesen Kurs!
 
Hier lernst du einige Zuckeralternativen kennen und setzt sie in den Leckereien die wir gemeinsam herstellen ein.
Mit etwas Übung, Ausdauer, Geduld und einer kurzen Zeit der Umgewöhnung wird es dir zunehmend leicht fallen, den raffinierten Zucker aus deiner Küche zu verbannen.
  
Vor der praktischen Einheit wird es eine kleine theoretische Einführung in die Welt des Zuckers geben.
Jeder nimmt die Rezepte des Tages, Tipps, Ideen und Anregungen mit nach Hause.
Der Grundstein für ein Leben ohne raffinierten Zucker wird gelegt!!!
  
Frischhaltedosen zum Mitnehmen der Backwaren mitbringen.

1 Tag, 07.03.2020,
Samstag, 11:00 - 15:00 Uhr
1 Termin(e)
Stephanie Schäfer
Realschule plus Kirn Kyrau, ehemalige Hauptschule, Kallenfelser Straße 71, 55606 Kirn, Schulküche, EG
19,00
Die Kosten für die Lebensmittel kommen noch hinzu und werden direkt mit dem Dozenten vor Ort in bar abgerechnet.
Belegung:

Weitere Veranstaltungen von Stephanie Schäfer

Kirn
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305.12 16.05.20
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  1. Volkshochschule - Programm

    1. Öffnungszeiten

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      Das Büro ist am Freitag (13.12.) nicht besetzt.

      Bitte beachten Sie, dass unser Büro aufgrund von Auswärtsterminen auch innerhalb der Öffnungszeiten unbesetzt sein kann. Wir bitten dies zu entschuldigen.
    2. Fachkraft für Integration

      Seit Oktober 2018 arbeitet Katja Faber als "Fachkraft für Integration" in der Stadtverwaltung Kirn. Die Dipl.-Sozialpädagogin kooridiniert Hilfsangebote für Menschen mit Fluchtbiografie und unterstützt jeden auf dem Weg zum eigenständigen Zurechtfinden.

      Hier erreichen Sie Katja Faber:
      Tel.: 06752 - 135 6155
      Mobil: 0174 - 3238105
      E-Mail: katja.faber@kirn.de

      Hier erreichen Sie die Ökumenische Flüchtlingsinitiative Kirn:

    3. Volkshochschule Kirn

      Neue Straße 13
      55606 Kirn

      Tel.: 06752 1356100
      Fax: 06752 1356101
      vhs@kirn.de
      www.vhs-kirn.de

      Lage & Routenplaner

      Impressum

    4. Die VHS Kirn ist qualitätstestiert


    5. Leitbild VHS Kirn

      1. Identität Die VHS Kirn ist eine Weiterbildungseinrichtung in Trägerschaft der Stadt Kirn. Sie ist als eine der kleinsten (...) weiter

       
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    7. Dozenten/innen gesucht!

      Die VHS Kirn sucht ab sofort neue Dozentinnen und Dozenten auf Honorarbasis. Speziell für die Fachbereiche Beruf/EDV/Arbeit, Kreativ/Gestalten, Kochen und Junge VHS wird Verstärkung gesucht. Aber auch im Bereich Gesundheit begrüßen wir gerne neue Referentinnen und Referenten. Wir freuen uns auch über neue Kursideen!
      Neben Ihrer Fachkompetenz sollten Sie Freude daran haben Ihr Wissen weiter zu geben.

      Haben Sie Interesse? Dann melden Sie sich bitte bei der VHS Kirn (Lena Lorenz) unter 06752-1356100 oder unter vhs@kirn.de


  2. Freunde und Nachbarn